消化酵素とは?
消化酵素とは、胃や膵臓、小腸などの消化器官から分泌される酵素のことです!
食物から得られる栄養素を血中に取り入れられるように分解する役目をしています!
そして、分解する栄養素の種類によって、大きく分けると、
タンパク質をアミノ酸に分解するプロテアーゼ(タンパク質分解酵素)、
炭水化物をブドウ糖に分解するアミラーゼ(炭水化物分解酵素)、
脂肪を脂肪酸に分解するリパーゼ(脂肪分解酵素)などがあり、
それぞれ分泌臓器や分解する栄養素によって種類はさらに細分化されています!
普通、摂取した食べ物を消化吸収するためには、様々な消化酵素が不可欠ですが、
ストレスや感染、加齢、体調などの影響で消化酵素の分泌が低下すると消化不良の状態になってしまいます!
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