肥満によって蓄えられた脂肪が増加すると、遊離脂肪酸が血中に移動し、それがインスリン抵抗性を高め、血糖値を高くします!

遊離脂肪酸とは、脂肪細胞内にたくわえられた中性脂肪が分解され、血液中に放出されたものです！
血漿アルブミンと結合し、肝臓に運ばれてエネルギー源となります！

飢餓状態や糖尿病ではふつう濃度が上昇します！

脂質や糖質の過剰な摂取と運動不足による利用低下が続くと、血液中に遊離脂肪酸が蓄積し、
高遊離脂肪酸血症をきたすことが知られています！

過剰な遊離脂肪酸は、様々な細胞機能障害を引き起こす原因となるのです！

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