肝臓は横隔膜のすぐ下、胃の隣にあり、重さは1,000～1,500gで、身体の中で最大の臓器！

肝臓とは、栄養素など、さまざまな物質を化学的に作り変える働きを持ち、
身体の中で最大の腺（体内にある特定の物質を生成・貯留・分泌・排泄する器官）と言われています。

また、何千という酵素（こうそ）を使い、500以上の複雑な化学変化を起こしています。
このために、肝臓と同じ機能を持った化学工場を、人間はまだ作ることができないと言われています！

肝臓の調子が良いことは、すべての器官にとっても大切なことなのです！